Мастер на пищевое производство (колбасный цех)

На Ферму Тоцкого требуется опытный Мясник (обвальщик/раздельщик) для выполнения полного цикла первичной обработки мяса.

Чем предстоит заниматься:

— Разгрузка поступающего сырья (говядина, свинина);

— Распил туш на разделочные части (для витрины и дальнейшей переработки);

— Обвалка и жиловка полутуш (говядина, свинина);

— Разделка птицы;

— Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте;

— Контроль качества поступающего сырья (визуальный осмотр).

Требования:
— Опыт работы мясником на производстве или в цехе мясопереработки от 1 года;

— Навыки распила, обвалки, жиловки говядины и свинины;

— Умение разделывать птицу;

— Владение ножом и профессиональным инструментом на высоком уровне;

— Аккуратность, физическая выносливость, ответственность;

— Наличие медицинской книжки (или готовность оформить).

График 2/2 с 7 до 19