Повар универсал

Обязанности:

— Приготовление блюд различных кухонь (европейская, русская, авторская) по технологическим картам

— Работа на всех участках кухни: холодный и горячий цех, выпечка

— Контроль качества продуктов и соблюдение стандартов приготовления

— Участие в разработке меню, внедрение новых блюд

— Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте

— Поддержание порядка и организация рабочего пространства.

Требования:

— профильное образование и опыт работы поваром универсалом

— знание технологий приготовления блюд

— готовность к интенсивной работе в условиях высокой загрузки

— наличие медицинской книжки