Су-шеф в ресторан URARTU

"Урарту" - ресторан с 19-летней историей уникальной атмосферы уюта и комфорта, который предлагает гостям изысканные и утонченные блюда, приготовленные из свежих и качественных ингредиентов

Обязанности:

• Контроль качества блюд и соблюдения технологических процессов
• Контроль соблюдения санитарных правил и личной гигиены
• Организация работы кухни, оптимизация процессов, руководство поварами
• Составление и прием заявок
• Ведение документации, составление графика работы
• Контроль сроков годности, ассортимента, количества и качества продукции
• Требования:
• Наличие опыта работы поваром
• Знание условий хранения, требований по качеству входящего сырья и продуктов
• Организаторские способности
• Умение работать на результат

• Условия:

• Своевременная двухразовая выплата
• График работы 3/3
• Оплата 350 рублей в час
• Питание за счет предприятия
• Развоз после смены в ночное время за счет предприятия
• Возможность карьерного роста