Повар в столовую

Условия:
— заработная плата от 65 000 в месяц, на руки;
— график работы 2/2 с 06:00 до 18:00;
— место работы: Московская область, г. Клин (д. Коноплино, д. 37, стр. 3);
— стабильная выплата заработной платы - 2 раза в месяц;
— работа в стабильной активно развивающейся компании.
Обязанности:
— приготовление блюд согласно меню и технологическим картам, с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов;
— контроль качества и безопасности используемых продуктов при приемке;
— соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки;
— порционирование и оформление блюд перед подачей;
— контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение;
— соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов;
— регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря;
— прохождение медицинских осмотров в установленные сроки;
— соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм;
— участие в составлении меню;
— ведение необходимой документации;
— контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях;
— рациональное использование продуктов, минимизация отходов;
— обучение помощников повара;
— участие в проведении инвентаризации.
Требования:
— знание и умение работать во всех цехах;
— знание санитарных норм и стандартов;
— опыт работы поваром от 1 года в корпоративном питании (столовой)