Шеф-Повар

Описание:
В ресторан "Mon Tresor" г. Йошкар-Ола требуется ШЕФ-ПОВАР.

График работы 5/2.

Обязанности:

— разработка и запуск блюд в соответствии с концепцией и сезонностью;

— составление технологических карт;

— организация и контроль работы кухни и приготовления блюд;

— формирование заявок на заказ продуктов;

— контроль сроков годности;

— проведение инвентаризаций;

— контроль соблюдения стандартов, норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм;

Требования:

— опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет, либо в должности су-шефа;

— умение работать в команде;

— знание своего дела и желание развиваться;

— стрессоустойчивость;

— наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

— удобный график;

— официальное трудоустройство;

— бесплатное питание;

— дружелюбный коллектив , командный дух и взаимопомощь в любых ситуациях.