Кондитер-мучник 5/2

Требуется КОНДИТЕР‑мучник (выпечка) в ресторан

Кратко: ищем СПЕЦИАЛИСТА для приготовления национальной выпечки и дессертов(пироги, хлебо‑булочные изделия) по технологическим картам.

Условия:

- График: 5/2, смены 7:00–20:00.

- Официальное трудоустройство.

- Питание предоставляется.

- Оплата: 330 руб./час. на руки

Обязанности

- Приготовление теста и выпечка пирогов, дессертов, хлеба и других хлебо‑булочных изделий согласно ТГ (технологическим картам).

- Соблюдение рецептур, точной дозировки и технологической последовательности.

- Контроль качества продукции по вкусу, внешнему виду и весу.

- Соблюдение санитарных норм и правил хранения сырья.

- Участие в приёмке и учёте ингредиентов по необходимости.

Требования

- Опыт работы на позиции повар‑мучник или кондитера от 1 года

- Знание технологии приготовления дрожжевого и слоёного теста, режимов выпечки.

- Умение работать по ТГ и техкартам.

- Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

- Наличие медкнижки или готовность её оформить будет преимуществом.