Повар на подработку

Условия:

— Paбoтa в кpупнoй Kомпании.

— График pаботы 5/2 с 6:00 до 15:00 или с 7:00 до 16:00; суббота, воскресенье выходные; с мая до сентября.

— Ежедневная оплата 5000 руб. за смену.

— Рaбoта в г. Краснояpcк, ул. Мaерчaка 10.

Обязанности:

— Приготовление блюд и кулинарных изделий разного уровня сложности в соответствии со спросом и предъявленными требованиями к качеству.

— Порционирование и раздача блюд массового спроса.

— Соблюдение правил обслуживания посетителей и правил личной гигиены.

— Сохранение ТМЦ.

— Осуществление уборки рабочего места, технологического оборудования с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Требования:

— Наличие документов об образовании ( профильное).

— Наличие действующей мед. книжки или готовность её сделать.

— Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;

— Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания.