Ведущий химик-технолог рыбного производства

Обязанности:

• Разработка новых видов продукции по заданным параметрам , с учетом технологии и производства и оборудования в рамках заданной себестоимости с заранее определенной базой и органолептическими свойствами;
• Проработка вопросов по внедрению новых видов продукции и новых технологий , выработка новых опытных лабораторных и промышленных партий, подбор поставщиков и проработка альтернатив;
• Подготовка всех технологических документов, инструкций и классификаций;
• Промышленное внедрение и контроль за продуктом в течение его жизненного цикла.

• Высшее профильное ( пищевое или био-технологии) образование;
• Опыт работы на предприятиях по переработке рыбы, знание технологий снековой сушеной продукции является преимуществом;
• Опыт разработки и внедрения новой продукции,
• Личное использование электронных планировщиков приветствуется.
  
  Условия:

• "белый" доход, состоящий из оклада и премии;

• Оформление по ТК, мед страховка;

• Предоставление жилья, релокация в Ростов-на-Дону (с семьей);

• Рабочий график 5/2.