Шеф-повар

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 8 часов
• Формат: работа на месте работодателя
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день, профсоюз, ДМС, соцпакет.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;
• Организация и контроль работы кухни;
• Приготовление блюд согласно стандартам качества;
• Контроль за соблюдением санитарных норм;
• Управление закупками и запасами продуктов;
• Обучение и наставничество поваров;
• Ведение отчетности и инвентаризации.

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года;
• Знание современных кулинарных техник и трендов;
• Организаторские способности;
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость;
• Профильное образование будет преимуществом.