Повар мясного цеха

В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повар мясного цеха(Полуфабрикаты)

Условия:

• Заработная плата указана за цикл вахты 60/60
• Работа вахтовым методом
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек
• Мурманск
• Бесплатный проезд к месту работы и к месту проживания
• Предоставление комфортабельных мест для проживания
• Бесплатный медицинский осмотр
• Предоставление трехкомплексного питания

Обязанности:

• Умение paбoтать с технологическими картами
• Знание СанПиН
• обязателен опыт работы в цехе производства мясных п/ф от 1 года
• производство мясных п/ф рубленных и порционных
• умение работать с профессиональным технологическим оборудованием
• производство мясных п/ф в больших объемах (курица, говядина, свинина)

Требования:

• Не менее 3 лет в сети общественного питания, с численностью питающихся от 300 человек.
• Умение готовить блюда и кулинарные изделия.
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление.
• Умение читать ТТК и работать по ним.
• Опыт работы вахтовым методом желателен.