Старший бармен

Отель MORE SPA & RESORT (г. Алушта, Республика Крым) приглашает на вакансию "СТАРШИЙ БАРМЕН"! Мы предлагаем: - Официальное трудоустройство по ТК РФ; - Стабильная «белая» заработная плата; - Удобный график работы: 5/2, 9.00-18.00ч.; - ДВОЙНАЯ оплата в официальные праздничные дни; - Комфортное ПРОЖИВАНИЕ для иногородних сотрудников; - МЕДИЦИНСКИЕ ОСМОТРЫ за счет предприятия; - Комплексное ПИТАНИЕ в рабочие смены; - Корпоративный ТРАНСПОРТ к месту работы и обратно (Ялта, Алушта); - Возможность карьерного роста; - Совместные мероприятия, праздники и корпоративы; - СКИДКА 50% на абонементы в спортклуб; - СКИДКА 20% на услуги ресторанного комплекса; - СКИДКА 20% на услуги медицинской клиники; - Реферальная программа "ПРИВЕДИ ДРУГА": ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ за друга, привлеченного в нашу команду! Обязанности: - Обеспечение бесперебойной работы всех барных точек отеля; - Контроль соблюдения стандартов работы и сервиса в смене; - Ежедневный контроль товарных запасов, своевременный заказ продукции и хозтоваров; - Ввод и адаптация новых сотрудников, контроль прохождения стажировки, обучение стандартам; - Коммуникация с технологами, сервисной службой и смежными отделами по текущим вопросам; - Проведение и контроль инвентаризаций, анализ остатков, выявление потерь; - Участие в запуске новых концепций и разработке продуктов. Требования: - Опыт работы барменом от 3 лет, из них не менее 1 года — на позиции старшего бармена / бар-менеджера; - Обязательное знание товарного учёта (1С); - Понимание специфики работы баров а-ля-карт и шведской линии; - Опыт организации работы заготовочного цеха; - Аналитический склад ума: умение работать с цифрами, проводить инвентаризации, видеть точки потерь. - Творческий подход, готовность участвовать в создании нового продукта.