Технолог-разработчик FoodTech лаборатории

По договоренности


Обязанности:

  • Разработка рецептур и опытное производство (в лаборатории) функциональных продуктов питания с использованием разных технологий: сушка (сублимация, дегидратация), экструзия, ферментация, экстракция, ультразвук и др.
  • Составление плана работ.
  • Участие в закупке сырья и ингредиентов.
  • Работа на лабораторном оборудовании (сублиматор/лиофилизатор, дегидратор, экструдер, весы, сушильный шкаф, рН-метр и все остальное что захотим купить для экспериментов!).
  • Производство тестовых образцов по имеющимся рецептам и разработка новых рецептур.
  • Производить быстрое прототипирование: изготавливать образцы «руками», отрабатывать текстуру, вкус, цвет, стабильность и др.
  • Подбор упаковки.
  • Анализ и корректировка полученных результатов.
  • Подтверждение качества и сроков хранения.
  • Документооборот в рамках опытного производства.

Требования:

  • Образование: высшее (технологическое, пищевое, химическое, биотехнологическое, биохимическое, биологическое).
  • Желателен опыт работы в пищевой промышленности. Опыт в сегментах сушки (лиофильная/конвективная), экструзии будет ключевым преимуществом. Опыт планирования и проведения экспериментов.
  • Понимание полного цикла разработки: от лабораторного образца до внедрения на производство.
  • Знание основ экономики продукта, принципов Clean Label, функциональных ингредиентов (пребиотики, адаптогены, витамины, минералы).
  • Умение работать с современными способами переработки пищевой продукции.
  • Уверенное владение базовым офисным ПО (MS Excel, MS Word, MS Power Point).

Мы предлагаем:

  • График работы 5/2
  • Социальный пакет: оформление по ТК РФ (зарплата, ежегодный отпуск, больничный, ДМС).
  • Конкурентный уровень вознаграждения: достойный оклад + ежегодный бонус по итогам выполнения KPI проекта и компании.
  • Комфортная лаборатория в г.Обнинск (офисная и лабораторная часть)
  • Скидки на продукцию компании 50%.
  • Работа в команде единомышленников на амбициозный результат международного уровня.
  • Уникальная возможность стать частью команды, создающей одно из самых современных пищевых производств в России.
  • Уровень вознаграждения обсуждается по итогам знакомства и обсуждения вакансии готовим индивидуальное предложение о работе (job-offer).


Адрес: Россия, Обнинск, проспект Маркса
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 23 дня назад

Похожие вакансии

123 000 - 157 000 ₽
Рыночная зарплата
Карпова" - часть Госкорпорации Росатом - внедряет на своем производстве самые высокие технологии в масштабных ... Карпова" требуется -Ведущий технолог флаконной линии. ... являться преимуществом опыт работы в проектах по созданию производственного участка (ЛС, МИ), трансферу технологий ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании НИФХИ им. Л.Я. КарповаНИФХИ им. Л.Я. Карпова
  • Обнинск
2 дня назад
70 000 ₽
Обязанности: 1. Разработка и внедрение технологических процессов по термообработке в т. ч. в программе "СПРУТ-ТП". 2. Расчеты потребности всех материальных затрат по термическому участку ( электроэнергия, химические реактивы и т.д.) и их оптимизация....
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании ПСЗ СигналПСЗ Сигнал
  • Обнинск
8 дней назад
от 170 000 ₽
Выше средней на 21%
... монтажа печатных плат, термопрофилирование, умение программировать оборудование линий SMT монтажа; - Технологию ... хранения печатных плат и компонентов; - Технологию отмывки печатных плат (струйная, ультразвуковая, ... ручная); - Технологию контроля смонтированных печатных плат на системах АОИ, рентген анализ; - Знание ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании РусалайтРусалайт
  • Обнинск
14 дней назад
от 90 000 ₽
... стандартов и законодательных требований в пищевом производстве (ISO 9001,FSSC 22000, HACCP, GMP); Знание технологий ... команде; #Инженер по качеству; специалист по качеству; менеджер по качеству на пищевом производстве, технолог ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании РОСПРОДУКТРОСПРОДУКТ
  • Обнинск
21 день назад
... биотехнология, медицина); Опыт работы в фармацевтических предприятиях от 2 лет в должности Специалиста/Технолога ...
  • Полный день
  • Опыт от 3 лет
Логотип компании Октафарма-ФармимэксОктафарма-Фармимэкс
  • Обнинск
месяц назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.