Шеф-повар в столовую

В столовую корпоративного питания (600 человек) приглашается ШЕФ-ПОВАР.

Обязанности:

Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения

Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала

Обеспечение бесперебойной работы кухни

Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК

Контроль качества поступающего сырья и продуктов

Проверка качества готового продукта

Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции

Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация)

Требования:

Опыт работы в столовых, корпоративных столовых шеф-поваром от 2-х лет

Наличие действующей личной медицинской книжки

Гражданство РФ (обязательно)

Условия:

График работы 5/2 с 07.00-16.00 (выходные плавающие)

Заработная плата 120 000 рублей на руки (выплачивается 2 раза в месяц)

Оформление по ТК РФ ( оплата больничных, отпусков)

Бесплатное питание

Место работы: Московская область, Истринский р-н, с. Павловская Слобода