Бар-менеджер/Шеф-бармен

Компания Restopark Group это компания-основатель крупнейшей парковой сети кофеен "Капучинофф", парковых пиццерий и ресторанов "Pizzamento".

У нас более 30 предприятий в Москве и мы не останавливаемся на этом! Впереди много интересных проектов, которые ты можешь создавать с нами!

Мы работаем в красивейших местах Москвы: парках Царицыно, Коломенское, Усадьбе Воронцово, парках Кузьминки, Садовниках, Бутово, Северном Речном Вокзале, в центре столицы на Тверской.

Твои задачи:

• Разработка коктейльной карты и сезонных предложений (единое меню для 4-х ресторанов);
• Взаимодействие с технологом по составлению технологический и калькуляционный карт по новым позициям в барном меню ;
• Обучение барменов новым позициям в коктейльной карте, заготовкам (в том числе сезонных)
• Контроль за соблюдении рецептур и качества напитков.

Мы ждем от тебя:

• Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
• Умение разрабатывать коктейльное меню и знание современных тенденций в барной индустрии;
• Опыт оптимизации процессов в баре;
• Опыт контроля качества напитков и соблюдения технологических карт;

Мы предлагаем тебе:

• ВОЗМОЖНА ПРОЕКТНАЯ РАБОТА;
• Зарплата по итогам собеседования;
• Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц;
• Корпоративное питание.