Территориальный управляющий кондитерской ECLAIR

Мы - сеть пекарен кондитерских " ECLAIR", наши заведения уже на протяжении 7 лет пользуются огромной популярностью и любовью среди гостей, а все это благодаря нашей дружной и активной команде! В данный момент у нас открыто 5 заведений по адресам: ул. Кремлевская, 19, ул. Алексея Козина, 2 , ул. Николая Столбова , 1/3, ул. Чистопольская, 36, ул.Маяковского, 30А, а также собственное производство - ул.Шоссейная, 57.

Наша главная миссия - дарить людям счастье, переносить их в атмосферу гостеприимства и тепла.
Чтоб наши сотрудники могли комфортно работать, мы стараемся прислушиваться к их просьбам и проблемам, давать им развитие, рост, поддержку, и конечно же любовь!

Наша сеть в поиске Территориального управляющего кондитерской - пекарни "ECLAIR".
Опыт работы в общепите приветствуется.

Обязанности:

• Общее руководство сетью (5 кондитерских+цех);
• Внедрять инструменты и технологии продаж;
• Работа с персоналом (обучение, мотивация, подбор);
• Контролировать ключевые показатели и улучшать их при необходимости;
• Вести отчетность и документацию;
• Внедрять и оптимизировать инструкции и стандарты для персонала;
• Продвигать и увеличивать оптовые продажи по цеху;
• Проводить еженедельные собрания с персоналом;
• Инициировать улучшения бизнес-процессов для повышения эффективности и выручки.
• Проводить тренинги и обучение по продажам.

• Опыт управления персоналом от 70 человек;
• Опыт руководства розничной сетью, преимущественно ресторанная сфера;
• Подтвержденные результаты по увеличению выручки на прошлой месте работы;
• Уверенный, стрессоустойчивый, проактивный, быстрообучаемый;
• Уверенный пользователь iiko offise, iiko chain или начальный уровень.

• Условия заработной платы обсуждается лично с каждым кандидатом после собеседования;
• График работы 5/2, уютный офис по адресу: ул Кремлевская 2а/4 (разъездной характер работы).
• Скидка 25% на всю продукцию нашей компании;
• Молодую и амбициозную команду профессионалов;
• Перспективы роста и развития.