Менеджер в ресторан/ Администратор

Korneev group - молодая, амбициозная компания из Санкт-Петербурга,

включающая в себя рестораны и бары различных направлений, магазины товаров в дорогу, а также ритейл-пространств с лучшими российскими брендами. Мы активно растем и развиваемся: за 5 лет работы мы создали успешную сеть объектов в

аэропорту Пулково, Домодедово, Казани и совсем скоро запустимся во Внуково

(г. Москва). Ищем активных и приветливых сотрудников! Работайте в современном ресторане со стабильной зарплатой и отличными условиями!

В команду ресторана "Коржов" нужен энергичный и талантливый менеджер,

который станет частью нашего проекта, c которым мы будем поддерживать высокий уровень сервиса!

Мы предлагаем:

- Стабильную заработную плату (оклад + kpi)
- График работы: 2/2(дневные и ночные смены) - с 08.00 до 20.00, с 20.00 до 08.00
- Официальное оформление по ТК РФ
- Выплаты на карту - 2 раза в месяц
- Бесплатное корпоративное питание
- Обучение за счет компании( живые тренинги и онлайн платформа Service Guru)
- Поддержку от руководства, которые ценят включенность и активную позицию
- Работу в легендарном пространстве, которое станет новой точкой притяжения

Вам предстоит:

- Открытие и закрытие ресторана;
- Контроль за бесперебойной и эффективной работой всех зон ресторана (зал, бар, взаимодействие с кухней)
- Обеспечение соблюдения всех регламентов и стандартов
- Создание и поддержание атмосферы уюта и гостеприимства, чтобы гости ресторана почувствовали себя желанными и растворились в зоне комфорта
- Проводить тренинги по обучению и мотивации
- Производить контроль работы персонала зала (официанты, бармены),

вдохновлять их на создание искреннего и безупречного сервиса, развитие навыков сервисного этикета
- Разработка и внедрение мер по увеличению среднего чека
- Ведение отчетности, работа с документацией, контроль учета
- Приёмка продукции и алкогольных напитков в течение своей смены
- Поддержание высоких стандартов качества подаваемых блюд и напитков,

контроль за соблюдением санитарных норм

Наши ожидания:

- Опыт работы в сфере общественного питания администратором, менеджером

ресторана (от 2-ух лет)
- Хорошо развитые управленческие навыки, высокий уровень ответственности,

коммуникабельность, стрессоустойчивость и умение работать в динамичной среде
- Знание санитарных правил и норм

Ждем вас!
Команда KORNEEV GROUP