Повар

Обязанности:

Разработка меню; Разработка меню и рецептов блюд для ресторана, приготовление авторских блюд;
Умение анализировать предпочтения аудитории, корректировать меню с учетом пожеланий гостей, сезонности продуктов, закупочных цен и модных тенденций;
Эстетика. Вам важна подача;
Контроль за соблюдением технологических процессов;
Проверка годности продуктов и исправности кухонного оборудования;
Организация процесса приготовления блюд на кухне, обеспечение высокого качества сервиса и соответствия потребностям клиентов;
Заказ и приемка продуктов питания от поставщиков;
Работа с персоналом (подбор, обучение);
Требования:

— Любовь к своей профессии. Искренний интерес. Желание развиваться.

профессиональное образование
стаж работы по специальности от двух лет
хорошая возможность для су-шефа получить официальный опыт работы в должности шеф-повара
ответственность
Условия:

график 5/2, 6/1
предоставление жилья иногородним
предоставление питания
комфортные условия работы; возможность самореализоваться (свобода и поддержка в реализации вашего видения), возможна оперативная доукомплектация кухни по вашим пожеланиям, дополнительный найм персонала.