Шеф-повар/Технолог-разработчик блюд

Котмаркот еда – это три технологичных пищевых производства готовой кулинарии и кондитерских изделий в России. Наши производства локализуются в г. Москве и г. Рязань. Осуществляем поставки в федеральные торговые сети, интернет магазины. Своими успехами компания во многом обязана людям, поэтому для нас неоспорима ценность каждого сотрудника, который умеет работать в команде, стремится развиваться сам и готов помогать коллегам. Будем рады приветствовать Вас в нашей команде!

В настоящее время открыта вакансия Шеф-повара/технолога-разработчика блюд (г.Москва).

Основные задачи:

- Разработка ассортимента готовых блюд кулинарии для крупных сетевых клиентов (федеральные сети и интернет магазины)

-Внедрение в производство новинок;

-Контроль за качеством сырья и полуфабрикатов необходимых для проработки качественной продукции;

Наши ожидания:

-Профильное образование в сфере производства и общественного питания;

-Опыт работы на пищевом производстве, участие в разработках, успешное внедрение изделий;

-Знание актуальных кулинарных трендов и вкусовых предпочтений потребителя.

-Понимание сезонности продуктов.

-Знание нормативной документации, санитарных норм, технологических карт, производственного процесса;

-Желателен опыт работы с детским меню.

Ответственность, динамичность, коммуникабельность, умение работать в команде.

Условия:

-Оформление по ТК РФ;

-Работа по адресу Прянишникова 23а(м.Лихоборы);

-График 5/2, 9.00-18.00(час перерыв).