Требуется менеджер в ресторан

В семейный ресторан с мясным акцентом требуется профессионал своего дела, а именно:

Управление персоналом.Обучение и управление работниками ресторана, включая официантов, барменов и других сотрудников. Разработка графиков работы и контроль за их соблюдением, оценка производительности сотрудников и проведение мероприятий по их мотивации.

Операционное управление. Планирование и координация ежедневных операций ресторана.

Обеспечение высокого уровня обслуживания. Мониторинг качества обслуживания и поддержание высоких стандартов сервиса, работа с обратной связью клиентов и решение жалоб. Обучение персонала в сфере клиентоориентированности.

Ведение кассовой отчётности.

Соблюдение принятых норм и стандартов ресторана. Гарантирование соблюдения стандартов безопасности и санитарии, следование законам и нормам в области общественного питания, взаимодействие с инспекциями и регулирующими органами