Начальник пищевого производства

Мы компания Лилу Ма, занимаемся производством качественных полуфабрикатов, выпечки и десертов с натуральным составом для сегмента Хорека и розничных покупателей.

Наши бренды Gastro Moments и Френсоми.

Для нас принципиально важно качество и вкус нашего продукта, мы не поступаемся качеством, а ищем другие пути оптимизации себестоимости.

Мы стремительно растем и ищем в команду сильного управленца на производство, с которым мы могли бы подконтрольно наращивать производительность

Обязанности:

• Управление полным циклом пищевого производства : контроль всех участков от приемки и обработки сырья до отгрузки готовой продукции.

• Планирование, организация производственной и технологической деятельности производства. Постоянный анализ эффективности всех процессов.

• Подготовка и выпуск разрешительной документации для работы производства (декларации соответствия, сертификаты ХАССП)

• Прохождение внутренних и внешних аудитов и подготовка к ним.

• Оптимизация производства : снижение потерь , повышение эффективности и качества.

• Контроль за соблюдением технологического процесса.

• Работа с технологическими картами, оптимизация себестоимости .

• Подбор и расстановка линейного персонала.

• Участие в проведение инвентаризации и её последующий разбор.

• Расчет kpi и мотивационной части для сотрудников

Требования:

• Опыт работы в пищевой промышленности

• Умение ставить задачи, достигать поставленных целей

• Аналитические способности

• Вовлеченность в работу.

• Проактивность.

• Пунктуальность.

• Ответственность.

• Умение найти подход к команде, человечное отношение к людям в сочетании с высокой производительностью

• Интерес к кулинарии, развитый вкус

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК.

• Возможности карьерного роста

• Профессиональное обучение у лидеров рынка

• График 5/2 или 6/1.

• Питание и форма за счёт работодателя

• Работа с качественным, вкусным продуктом с натуральным составом

• Молодая, амбициозная команда

• Ценности компании: развитие, человечное отношение к людям, поддержка инициативы, ответственность