Управляющий в пекарню (Октябрьский район)

«Настоящая пекарня» — это пекарня формата "у дома", где всегда свежий хлеб, вкусная выпечка, горячие пироги. Всё из натуральных продуктов, по доступным ценам. Работаем с 2019 года, нас знают и с удовольствием к нам приходят за "домашней" выпечкой.

Есть планы на развитие, поэтому примем амбиционного управляющего, который станет правой рукой собственника в управлении основным производством (Свободный, д.56) и точкой продаж (Высотная, 1).

В Ваши задачи будет входить:

• организация работы пекарни, планирование выпуска готовой продукции,
• составление графиков работы и обучение персонала,
• контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт,
• контроль входящего сырья и выпускаемой продукции,
• анализ потребительского спроса,
• взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.

От Вас ожидаем:

• регулярного выполнения плана по производству,
• знание технологии хлебопечения,
• полную включенность в технологический процесс,
• знание стандартов качества и санитарных норм (ХАССП, СанПин).

Вы наш кандидат, если вы:

• Имеете высшее или среднее профессиональное образование (в области общепита);
• Имеете опыт работы (в предприятиях общепита) от 1 года;
• У Вас есть желание учиться и развиваться, постоянно повышать свой профессиональный уровень;
• Вы умеете самостоятельно принимать решения и готовы взять на себя ответственность за них;
• у Вас высокая скорость работы.

Мы предлагаем:

• Работа в перспективной компании федерального формата.
• Место работы - Октябрьский район (пр.Свободный).
• Заработная плата без задержек, 2 раза в месяц (фиксированная часть плюс % от реализации) от 70000 рублей, чем выше выручка - тем выше Ваша зарплата.
• Возможность вырасти до партнера собственника.
• Рабочий день с 08.00 до 17.00, 5/2, такси до рабочего места оплачивается.
• Современное оборудование рабочего места, форма.

Присоединяйся к нам скорее!