Ведущий технолог/Технолог пищевого производства/ Специалист по технологиям пищевой промышленности

Уважаемые соискатели!

Обращаем ваше внимание, что офис и производство расположены по адресу: МО, Солнечногорский р-он, рп. Ржавки

Мы предлагаем:

• Оформление согласно ТК РФ
• График работы 5/2 09.00-18.00
• Возможность реализации своего потенциала, своих идей в компании-производителе
• Возможность профессионального роста: обучение сотрудников, внешние тренинги и курсы повышения квалификации

• Уютную столовую оборудованную всем необходимым (холодильник, чайник, микроволновка, чай, кофе, печенье, завтраки)

• Уютное место с массажным креслом для релаксации, уединения и восстановления сил
• Покрытие расходов на годовой абонемент в фитнес-клубе в размере до 10 000 рублей (после 6 месяцев работы)
• Корпоративные занятия спортом - у нас есть внутренняя команда по волейболу (пляжному)
• Корпоративные мероприятия, подарки к праздникам
• Бесплатную, охраняемую парковку
• ДМС со стоматологией (через 6 месяцев), мобильная связь

Что предстоит делать:

• Осуществлять контроль соблюдения технологических параметров при производстве сыра
• Выявлять и исправлять технологические несоответствия и причины возникновения брака
• Выявлять несоответствия, которые приводят к нарушению безопасности продукции, участвуют в расследовании по рекламациям
• Создавать рабочие рецептуры для цеха фасованной продукции, подбирать необходимые полуфабрикаты по качественным характеристикам, оформлять рецептуры и заказы в 1С:ERP
• Проводят производственные тесты по проработке нового сырья и рецептур, проводят анализ полученных результатов
• Контролировать санитарно-техническое состояние производственных цехов, складов, оборудования
• Контролировать качество мойки оборудования (инструментально, визуально);
• Контролировать концентрацию моющих растворов, и правила применения моющих средств
• Контролировать соблюдение персоналом правил личной гигиены, производственной санитарии
• Проводить измерение показаний в контрольных точках (режимы производства продукции, металлодетекция, качество сырья)
• Контролировать соблюдение правил подготовки сырья к пуску в производство
• Осуществлять контроль за правильностью и полнотой маркировки сырья, полуфабрикатов и ГП
• Вести отчетную документацию, участвовать в аудитах

Требования к кандидатам:

• Оконченное среднее специальное образование и/или высшее профильное образование – технология производства пищевой продукции (молочных, кондитерских, хлебобулочных изделий)
• Уверенного пользователя программы 1С
• Хорошие коммуникативные навыки