Работа шеф поваром

Обязанности:
—

Организация и полный контроль работы кухни
Разработка и обновление меню (основное, сезонное, банкетное)
Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов подачи
Управление командой кухни (подбор, обучение, мотивация персонала)
Контроль соблюдения санитарных норм и правил (HACCP)
Управление закупками продуктов и контроль их качества
Оптимизация себестоимости блюд и контроль списаний
Взаимодействие с поставщиками

Требования:
— Опыт работы шеф-поваром от 3–5 лет
Профильное образование (желательно)
Знание различных кухонь и современных гастрономических трендов
Лидерские качества и управленческие навыки
Умение работать в условиях высокой нагрузки
Ответственность, организованность, креативность

Условия:
— Официальное трудоустройство
График работы: полный день / сменный
Возможность профессионального роста и развития
Работа в стабильной и развивающейся компании

О компании:
—Ресторан «Юность»