Начальник участка (ультрапастеризация)

Обязанности

— Обеспечение выполнения производственного плана (молоко, сливки)

— Управление работой участка: UHT, асептический танк, фасовка

— Контроль технологических режимов (стерилизация, гомогенизация, температура, давление)

— Контроль качества продукции (предотвращение брака, бомбажа)

— Организация и контроль CIP-мойки оборудования

— Управление сменным персоналом (операторы, аппаратчики)

— Анализ простоев, потерь, OEE

— Ведение сменной отчетности и производственных показателей

— Взаимодействие с технологами, лабораторией, службой ремонта

Требования

— Опыт работы на молочном производстве (желательно УПМ / UHT)

— Понимание технологических процессов переработки молока

— Опыт управления персоналом от 10+ человек

— Знание санитарных норм и HACCP

— Опыт работы с производственным оборудованием (пастеризация, гомогенизация, фасовка)

— Навыки анализа производственных показателей (простои, потери, эффективность)

Будет преимуществом

— Опыт работы с UHT-линиями и асептической фасовкой (Tetra Pak / аналог)

— Опыт внедрения улучшений (снижение потерь, оптимизация процессов)

— Опыт работы с OEE / Lean / TPM

Условия:

— оформление в соответствии с ТК РФ

— «белая» заработная плата: от 80 000 рублей (оклад + премии по результатам работы)

— полный социальный пакет (ДМС, оплата больничных листов, оплачиваемые отпуска)

— медицинская комиссия за счёт работодателя

— обучение на рабочем месте с опытным Наставником

— обеспечение спец. одеждой

— материальная помощь в сложных жизненных ситуациях

— доставка на служебном транспорте

— дополнительное обучение и повышение квалификации за счёт предприятия

— возможности для профессионального роста и карьерного развития