Бармен

В ресторан русской кухни дворца Меншикова Mein Herz, в связи с открытием после ремонта требуется надежный и опытный бармен для поддержания бесперебойной работы ресторана в сегменте алкогольных и безалкогольных напитков (карта вин около 40 SKU (включая Большое Русское Вино), 3-5 видов настоек, 4-6 коктейлей).

Что нам важно:

• Опыт работы на схожей должности не менее 2 лет
• Знание среды iiko, умение работать с ЕГАИС и Честным Знаком
• Грамотная речь, умение поддержать интересную беседу про русское вино и настойки

Обязанности:

• Составление барной карты
• Отдача напитков
• Проработка сезонных предложений
• Проведение инвентаризации
• Обучение линейного персонала

Условия

• Смена 10 часов (ресторан будет работать с 11 до 21), все переработки оплачиваются. С июня вводим личный KPI
• Официальное трудоустройство
• Работа в первом Дворце Санкт-Петербурга в окружении истории
• Корпоративное питание, обучение от ведущих виноторговых компаний