Су-Шеф (мясо-рыбного цеха)

В ресторан "Канны" требуется Су -Шеф (мясо-рыбного цеха)

Обязанности:

• Контроль, составление заявки на мясо-рыбную продукцию;
• Приготовление заготовок в соответствии с тех.картами и требованиями ресторана;
• Ротация заготовок;
• Знание правил хранения и контроль сроков годности продукции;
• Контроль качества работы поваров-заготовщиков;
• Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте.

Требования:

- Опыт работы от 2-х лет;

- Ответственность.

Предлагаем:

• Работу в центре города;
• График работы: 5/2
• Работу в профессиональной команде;
• Медицинскую книжку за счет компании;
• Питание и такси за счет компании.