Директор ресторана / Управляющий
По договоренности
- Кремлевская
- Площадь Тукая
- Суконная слобода
Приют Холостяка — это культовое место, работает в Казани уже больше 18 лет.
Стал победителем и лучшим рестораном 2024 WHERETOEAT Tatarstan.
Мы предлагаем нашим гостям великолепный сервис и широкий выбор блюд из разных кухонь мира, приготовленных нашими опытными поварами.
Но не только вкусная еда делает наш ресторан особенным.
Главная наша гордость — это наша команда, присоединяйся и ты!
Функциональные задачи:
- Управление персоналом (руководство командой, составление и контроль графиков и табелей, проведение тренингов по стандартам сервиса, поддержание психологического климата в коллективе, разрешение конфликтных ситуаций, разработка и внедрение kpi);
- Экономика и администрирование (бизнес-процессы: выполнение планов, инвентаризация, анализ себестоимости, работа с корпоративными клиентами);
- Операционное управление (взаимодействие с су-шефами, контроль работы кассовой системы, организация банкетов, соблюдение санитарных норм СанПин, пожарной безопасности и охраны труда);
- Качество сервиса и гостеприимство, хозяйственная часть.
Наши ожидания:
- Глубокое знания отрасли (понимание в специфике рынка и быстрая адаптация к изменениям);
- Опыт работы на аналогичной позиции в ресторанном бизнесе от 5 лет (с полным ведением дел);
- Уверенное знание ресторанной CRM и учета;
- Опыт управления (владение навыками работы с командами и проектами);
- Понимание финансовой модели ресторана: маржинальность, фудкост, ФОТ;
- Знание правил охраны труда и СанПиН;
- Финансовая грамотность (управление бюджетами и обеспечивание финансовой стабильности);
- Коммуникативные навыки и аналитический склад ума.
Мы предлагаем:
- Достойную оплату труда (обсуждается индивидуально с кандидатом+мотивация KPI);
- График работы и часы по договоренности;
- Работа в центре города: ул. Чернышевского 27а (10 минут от ст. м. Кремлевская);
- Интересные проекты и задачи, возможность стать частью профессиональной команды)
Дорогой соискатель, если у Вас есть интерес к работе в нашем ресторане и Вы хотите развиваться в этой области, откликайтесь на вакансию и мы с Вами свяжемся, чтобы обсудить возможное сотрудничество!
Адрес: Россия, Казань, улица Чернышевского, 27А
Опубликована 4 часа назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 150 000 - 250 000 ₽
Выше средней на 33%
В нашу команду «Отель «Мираж 5*» требуется Директор ресторана! ... Наши пожелания к кандидатам: Наличие опыта работы от 3-х лет в должности Директора Ресторана или Заместитель ... директора ресторана; Искусное и искреннее общение с Гостями ресторана; Опыт построения команды с 0 и ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Казань
16 дней назад
150 000 - 250 000 ₽
Выше средней на 33%
В нашу команду «Отель «Мираж 5*» требуется Директор ресторана! ... Наши пожелания к кандидатам: Наличие опыта работы от 3-х лет в должности Директора Ресторана или Заместитель ... директора ресторана; Искусное и искреннее общение с Гостями ресторана; Опыт построения команды с 0 и ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Казань
2 месяца назад
У вас есть опыт продаж? Вы полны сил и энергии, умеете управлять людьми, ставите перед собой амбициозные задачи и достигаете их? Тогда мы ждем именно Вас! Чем предстоит заниматься: Управление персоналом гипермаркета и организация правильной расстанов...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Казань
день назад
ООО "Татстройконсалтинг" приглашает на работу технического директора для управления строительными проектами ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Казань
4 дня назад
Арт-директор многофункционального пространства, объединяющего развлекательную концепцию (Yume City) и ... Мы ожидаем от кандидата: Опыт: От 3-х лет на позициях арт-директора, креативного лидера или топ-ивент-менеджера ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Казань
5 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
150 000 - 250 000 ₽
150 000 - 250 000 ₽