Технолог по качеству на мясное производство (ХАССП)
от 80 000 ₽
Обязанности:
- Разработка, внедрение и контроль системы ХАССП. Разработка, внедрение и поддержание системы контроля, выявление опасных факторов и критических точек на различных этапах производственного процесса, начиная от получения сырья и заканчивая готовой продукцией.
- Подготовка отчётности и документации для внутреннего контроля и внешних проверок.
- Взаимодействие с государственными органами по вопросам безопасности пищевых продуктов.
- Анализ текущих показателей системы безопасности продуктов. Специалист проверяет отчёты с предыдущих смен, анализирует результаты проверок и наблюдений. В случае выявления нарушений или отклонений от стандартов инициирует внеплановые проверки.
- Разработка и обновление документации по безопасности продуктов, формирование стандартов и инструкций для сотрудников.
- Проведение обучающих мероприятий для персонала, чтобы обеспечить правильное соблюдение стандартов ХАССП.
- Регулярные проверки на производственных линиях, слежение за соблюдением всех критических точек контроля.
- Анализ результатов лабораторных тестов, проверка соответствия продукции стандартам безопасности. Может предложить корректировки в процессе производства, если возникают риски нарушения качества.
- Взаимодействие с другими специалистами компании, такими как производственные менеджеры, инженеры, чтобы обеспечить бесперебойное функционирование системы ХАССП.
- Анализ сырья и готовой продукции, контроль качества.
- Улучшение качества продукции.
- Анализ и устранение причин брака.
- Высшее образование в области пищевых технологий.
- Понимание основ ХАССП и положений технической документации.
- Знание основ химии, физико-химических процессов и микробиологии важно для понимания состава продуктов и технологии производства.
- Необходимо знание стандартов (ГОСТы, ТУ), санитарных норм и требований к безопасности пищевых продуктов. Ответственный подход к выполнению обязанностей
- Понимание всех этапов производства, а также принципов работы оборудования.
- Применение способов микробиологической и химической экспертизы.
- Внимательность к деталям, умение эффективно общаться с коллегами, другими отделами и персоналом, умение планировать свою работу, распределять ресурсы и контролировать производственный процесс.
- Работа в стабильной компании.
- Возможность профессионального роста.
- График работы 5/2.
- Оформление согласно Трудовому кодексу РФ.
- Стабильная и своевременная оплата труда.
- Корпоративная столовая.
- Спец. одежда.
- Уровень зп по результатам собеседования.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
85k
153k
55k
104k
210k
Адрес: Россия, Новосибирск, Большая улица, 274
Опубликована 9 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 50 000 - 300 000 ₽
Выше средней на 66%
Вакансия компании: ООО "ПТ ТРЕЙД" ООО "ПТ ТРЕЙД" работает на рынке ингредиентов для мясоперерабатывающих предприятий уже более 20 лет. За многие годы работы мы зарекомендовали себя, как надёжный партнёр, которому можно доверять. Мы стремимся развиват...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Jobers- Новосибирск
день назад
... компании ООО «Авиатехснаб» на ПРОИЗВОДСТВО В КОНСТРУКТОРСКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ОТДЕЛ требуется ИНЖЕНЕР-ТЕХНОЛОГ ... и внедрение технологических процессов; Обеспечение проведения единой технологической политики по технологиям ... Технологическая подготовка организации к производству новой продукции, внедрение конкурентоспособных технологий ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Авиатехснаб- Новосибирск
2 дня назад
80 000 - 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Внедрение новых технологий. ... Управление качеством. ... Разработка методов контроля качества продукции, определение критических контрольных точек процесса, участие ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Планета Электрика (ЗАО Электрокомплектсервис)- Новосибирск
6 дней назад
Сейчас мы ищем в нашу команду конструктора-технолога Что нужно делать: Отрисовка и редактирование чертежей ... производительности труда Разработка и внедрение новых технологических процессов Модернизация и оптимизация имеющейся технологии ... разрабатывать и оформлять техническую документацию Знание требований, которые применяются для оценки качества ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
BeautySib- Новосибирск
6 дней назад
80 000 - 100 000 ₽
На производство противопожарного оборудования требуется инженер-технолог машиностроения! ... технологической документации (технологические карты, регламенты, инструкции); Проведение мероприятий по повышению качества ... выпускаемой продукции; Подбор и внедрение нового оборудования и технологий; Участие в экспериментальных ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
НЗПО- Новосибирск
4 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
50 000 - 300 000 ₽
JobersАвиатехснаб80 000 - 120 000 ₽
Планета Электрика (ЗАО Электрокомплектсервис)