Шеф-повар в сеть баров «Бармузея Васи Ложкина»

Мы — динамично развивающаяся сеть баров «Бармузея Васи Ложкина», где кулинария встречается с творчеством и атмосферой настоящего праздника. В связи с расширением ищем талантливого и вдохновлённого шеф-повара, который готов возглавить нашу кухню и создавать уникальные блюда, отражающие дух нашего заведения

Обязанности:

• Разработка и обновление меню с учётом концепции заведения и сезонных продуктов;
• Организация и контроль работы кухни, управление командой поваров;
• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов сервиса;
• Контроль закупок и оптимизация затрат на продукты;
• Внедрение новых кулинарных идей и поддержание творческой атмосферы на кухне;
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности;
• Регулярные командировки.

• Опыт работы шеф-поваром или на руководящей должности на кухне от 3 лет;
• Знание современных кулинарных тенденций и техник;
• Умение работать в команде и руководить коллективом;
• Ответственность, организованность и внимание к деталям;
• Креативность и желание развиваться вместе с нами.

• Работу в дружелюбной и творческой команде;
• Конкурентоспособную заработную плату и бонусы по результатам работы;
• Возможности для профессионального роста и реализации своих идей;
• Современное оборудование и комфортные условия труда;
• Участие в интересных проектах и мероприятиях сети.
• Если вы хотите стать частью уникального проекта и внести свой вклад в развитие «Бармузея Васи Ложкина», присылайте своё резюме и портфолио. Мы ждём именно вас!