Повар-заготовщик (мясной цех) / Универсал

Ищешь работу в ресторане с крутой командой и достойными условиями? Тогда тебе к нам!

Приглашаем опытного повара-заготовщика в мясной цех. Нам нужен сотрудник, который любит порядок, умеет работать по стандартам и готов выполнять большой объём заготовок для направления «а-ля карт».

Обязанности:
- Разделка мяса и рыбы;
- Приготовление полуфабрикатов: котлеты, фрикадельки, шницели;
- Строгое соблюдение технологических карт (ТТК) и рецептур;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочей линии в течение всей смены; - Дополнительно (большой плюс): работа в мучном цехе — лепка пельменей, вареников, приготовление основы для римской пиццы.

Требования:
- Опыт работы поваром-заготовщиком в мясном цехе от 1 года;
- Знание технологии разделки и порционирования;
- Умение работать по ТТК, аккуратность, ответственность;

Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График работы: 2/2 (смены по 12 часов);
- Оплата: 380 руб/час (выплаты 2 раза в месяц, без задержек);
- Стабильная работа, дружный коллектив, оборудованное рабочее место.

Ключевые навыки:
- Разделка мяса и рыбы
- Приготовление полуфабрикатов
- Работа с ТТК
- Поддержание санитарных норм
- Мясной цех - (желательно) Мучной цех / Лепка пельменей и вареников