Старший повар
115 000 ₽
Обязанности:
—Разработка меню
- Управление всеми процессами приготовления блюд и ответственность за их качество
- Управление командой поваров
- Ведение документации на кухне
- Подбор продуктов
- Внедрение авторских позиций
- Умение разрабатывать тенологиеческие карты не обязательно но желательно
- Корректировка ассортимента в зависимости от спроса и сезонности
- следить за чистотой цехов и оборудования
- обучение персонала стандартам приготовления блюд и проверка их выполнения
- формирование графика смен
- распределение обязанностей
- поддержание дисциплины и хорошей атмосферы
- урегулирование конфликтов
- участие в подборе персонала
- управление работой мясного цеха
Требования:
— опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности
- необходимые личные документы
Условия:
— Оформление согласно ТК РФ,
- график 5/2, с 8.00 до 19.00
- штат в подчинении до 5 чел
О компании:
— Кафе
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
40k
86k
3k
229k
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Чита
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Чита
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Чита
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Чита
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Чита