Руководитель отдела контроля качества и сервиса

PIMS — динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания, управляющая сетью из 96 кафе и корнеров. Мы стремимся к безупречному качеству сервиса и продукции, поэтому ищем опытного лидера, который возглавит наш отдел контроля качества и сервиса.

Ваша миссия:

Вы станете ключевым звеном в обеспечении соблюдения стандартов компании, минимизации потерь и повышении уровня удовлетворенности гостей.

Чем предстоит заниматься:

• Планировать и контролировать проверки 96 кафе/корнеров на соответствие стандартам приготовления напитков, сервиса и предотвращения потерь.

• Анализировать данные системы Steady Control, готовить аналитические отчеты для руководства.

• Организовывать аудиты, рассчитывать фактические потери, формировать пояснительные записки.

• Разрабатывать и внедрять стандарты качества, регламенты, инструкции, программы проверок (включая создание с нуля и модернизацию существующих).

• Управлять бюджетом подразделения: планирование, согласование, контроль исполнения.

• Оптимизировать процессы отдела, внедрять инновации и нормативно-правовые акты.

• Руководить командой из 2–4 сотрудников, развивать их компетенции.

• Взаимодействовать с внешними подрядчиками: от мониторинга рынка до заключения договоров.

• Участвовать в реализации стратегических проектов компании.

Мы ждем, что вы:

• Имеете опыт управления от 3 лет в ресторанных холдингах, крупных сетях кафе или розничных компаниях (от 50 объектов).

• Успешно руководили командой от 2 человек.

• Глубоко знаете нормативные требования к контролю качества, СанПиН, стандарты гостеприимства.

• Владеете Excel на продвинутом уровне (сводные таблицы, макросы), уверенно работаете с MS Office.

• Имеете опыт аналитики и подготовки отчетности. Знание Steady Control — весомый плюс.

• Умеете выстраивать процессы «с нуля», находить нестандартные решения.

• Обладаете системным мышлением, внимательны к деталям, стрессоустойчивы.

Мы предлагаем:

• Комфортный офис с панорамными видами в 15 минутах от м. Нагатинская.

• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня, стабильную зарплату.

• График 5/2 (с 10:00 до 19:00).

• Скидки на продукцию компании.

• Возможность влиять на бизнес-процессы и работать с профессиональной командой.

Этапы отбора:

1 Онлайн-собеседование.

2 Практическое задание.

3 Проверка рекомендаций.

4 Очная встреча с руководителем.

Готовы сделать качество нашим главным преимуществом?

Нажимайте «Откликнуться» — мы свяжемся с вами, чтобы рассказать подробности!

PIMS — там, где стандарты встречаются с гостеприимством.Присоединяйтесь к PIMS и станьте архитектором безупречного сервиса!