Менеджер по качеству пищевого производства

Обязанности:

• Разработка, актуализация и согласование требований по качеству пищевой безопасности на производстве
• Проведение регулярной оценки эффективности соблюдения пищевой безопасности
• Взаимодействие с поставщиками по вопросам качества сырья
• Проведение регулярных аудитов производства
• Подготовка отчетов и корректирующих действий
• Обучения линейного персонала
• Актуализация ППК и ее контроль
• Проверка соблюдения рецептур, технологии производства и других установленных правил
• Контроль качества входного сырья, проверка документации и номенклатуры в соответствии с требованиями
• Контроль качества готовой продукции
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Выявление причин брака и участие в мероприятиях по устранению
• Оформление термочеков на отгружаемую продукцию в соответствии с требованиями

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет;
• Знание нормативной документации;
• Владение практическими и теоретическими профессиональными знаниями;
• Знание стандартов и практический опыт участия в аудитах Х5, Вкус Вилл, Магнит и др
• Знание требований российских и международных стандартов в области качества и безопасности пищевой продукции
• Уверенный пользователь ПК;
• Хорошие профессиональные знания, коммуникабельность, обучаемость, умение обучать;
• Высокая интенсивность труда;
• Способность работать в режиме многозадачности

Условия:

• оформление и социальный пакет в соответствии с ТК РФ
• Достойный уровень заработной платы по результатам собеседования