Шеф-повар в ресторан

Обязанности:

• руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• контроль работы персонала,
• ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• заказ продукции,
• контроль приема продукции, качества продукции,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
• наличие мед. книжки.
• коммуникабельность,
• ответственность,
• лидерские качества.

Условия:

• график работы 5/2 с плавающими выходными,
• официальное трудоустройство,
• заработная плата два раза в месяц,
• оплачиваемый отпуск и больничный,
• бесплатные обеды,
• униформа предоставляется.