Заведующий складом

добросовестно выполняет работу по приему, хранению и отпуску продуктов питания.

при приемке обеспечивает надлежащее поступление товара по количеству, качеству и цен, указанным в сопроводительных документах Поставщика в соответствующих договорах. При поступлении некачественных или несоответствующих требованиям продуктов питания вызывает медицинскую сестру диетическую, заведующего производством для осмотра продуктов и актирования с последующим возвратом указанной продукции;

следит за соблюдением в помещениях складов температурного режима и работы системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов и хранения хозяйственного инвентаря и оборудования;

размещает продукты с наиболее рациональным использованием складской площади с учетом правильного товарного соседства;

контролирует санитарно-гигиеническое состояние помещения складов, инвентаря и оборудования;

ежедневно представляет сведения заведующему производством и медицинской сестре диетической о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии;

подает заявки, завизированные главным врачом, Поставщикам, продукты питания которых необходимы для дальнейшей работы санатория. Заявки Поставщикам подлежат регистрации внутренних исходящих документах;

обеспечивает сохранность поступивших на склады по качеству, количеству продуктов питания, хозяйственного инвентаря и оборудования;

ведет учет прихода, расхода продуктов, хозяйственного инвентаря и оборудования по установленной форме;

участвует в инвентаризации продуктовых и хозяйственных складов;

оформляет акты на списание продуктов питания тары в присутствии комиссии;

обеспечивает хранение и вывоз со склада пустой тары.

Несет индивидуальную материальную ответственность.

Требования: среднее профессиональное образование.

постоянное место работы.