Старший бармен

Ресторан Brasserie Lambic в центральном районе г. Новокузнецк, в поиске Старшего бармена

Обязанности:

Оформление заявок по продукции бара

Работа с поставщиками и ценообразованием

Разработка сезонных спец. предложений

Приготовление напитков согласно ТТК и установленной рецептуре

Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка

Соблюдение правил хранения продуктов (контроль товарного соседства и ротации продуктов, соблюдение сроков реализации и поддержание правильной температуры хранения)

Контроль наличия полуфабрикатов в необходимом количестве, приготовление их

Соблюдение санитарных норм и правил

Работа в команде

График 2/2 или 3/3 с 11:00-23:00 пят/суб до 24:00

Требования:

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформление

Быстрая обучаемость

Аккуратность, чистоплотность

Условия:

Стабильная достойная заработная плата

Работа в центре города

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

Корпоративное питание

Развоз в ночное время

Работа в дружной команде

Карьерный рост в динамично развивающейся сети ресторанов