Повар

Условия:

Для приготовления блюд нашего меню приглашаем на постоянную работу под чуткое руководство бренд-шефа поваров на различные позиции:

- подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов;

- приготовление блюд холодного цеха;

- приготовление блюд горячего цеха.

Будущим кандидатам на вакантную должность предлагаем:

• Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ.

• Своевременную оплату труда, полный соц.пакет.
• Стимулирующие надбавки по результатам работы (ежемесячные премии).
• Выдача униформы (спецодежды).
• Бесплатное питание.
• Ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дней.
• Оплату проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года.

Требования:

• Наличие личной медицинской книжки с пройденной медицинской комиссией и санитарно-гигиеническим обучением.

Должен знать:

• Рецептуры, основы технологии приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий.
• Характеристику диет.
• Блюда и продукты, запрещённые к применению по отдельным диетам.
• Правила составления праздничного, банкетного меню, меню по обслуживанию отдельных контингентов питающихся и др.