Су кондитер / кондитер

Требуется Кондитер в премиальные новые рестораны Novikov Group:

Ресторанный инвестиционный Холдинг, включающий три действующих премиальных проекта: Maroon, Meraki, IKURA izakaya nikkei приглашает в команду Кондитеров на новые премиальные проекты, рестораны: IMA (Япония, омакасэ) и Magritte (Итало-Франция), ср. чек от 12 000-14 000 руб., в Гостинице Россия в Зарядье.

Мы — французско-итальянский премиальный ресторан, где ценят изысканный вкус, качество и аутентичность. Нам нужен талантливые кондитеры, которые разделяют нашу страсть к выпечке и готов быть частью команды, создающей истинные гастрономические шедевры.

Обязанности:

• Знать и соблюдать весь технологический процесс приготовления, обеспечивая качество и свежесть продукции.
• Участвовать в разработке новых рецептур и улучшении существующих.
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы.

Требования:

• Опыт работы кондитером, су-шефом (открыто несколько вакансий)
• Отличное знание технологических процессов и стандартов качества.
• Желание развиваться, талант к экспериментам и участию в проработках новых блюд.
• Внимательность к деталям и ответственность.

Мы предлагаем:

• Работу в профессиональной команде на престижных гастрономических направлениях.
• Конкурентную оплату труда и социальные гарантии.
• Возможности профессионального роста и обучения
• Финальная ставка определяется на собеседование в зависимости от Вашего опыта

* В холдинге 3 крупных проекта в Москве и 2 новых на стадии открытия

Наша вакансия также подойдет вам, если вы искали: Сушист, Повар, работа в премиальном ресторане. С опытом работы в компаниях: Ginza project, рестораны Раппопорта, Maison Dellos, BB group, Perelman people, She, Ресторанный Холдинг Тигрус, Alba group, Северяне, Гвидон, Турандот, Megumi, Jun, Доктор Живаго, Сибирь, White Rabbit Family, Patriki, Novikov Group, Кофемания, KIYOMI, Self Edge Japanese, AYU, Lucky Izakaya Bar, Магадан