Обвальщик (Курица)

«МПК Северная Звезда» - это молодая, развивающаяся компания, крупнейший на Северо-Западе России производитель бескостной говядины. В связи с расширением производства приглашаем на работу "Обвальщика на курицу".

Условия:

— официальное оформление по ТК РФ;

— заработная плата: 100 000 рублей + сделка за выработку;

— график работы: 2/2 9-21;

— теплая рабочая форма, медкнижка за счёт компании;

— комнаты отдыха и приёма пищи;

— корпоративная развозка: ТРК Южный Полюс, м. Московская, Зеленый Город, Цветочный Питомник, жд.ст. Александровская, Кузьминское шоссе 50А.

— адрес места работы: г. Пушкин, Кузьминское шоссе 50А;

Требования:

— обязателен опыт обвалки, разделки и жиловки курицы на части и порционные полуфабрикаты (филе, бедро, голень, крыло и т.д.)​​​​​;

— обязателен опыт работы от 3-x лет жиловщиком на мясоперерабатывающем или пищевом производстве;

— знание анатомического строения птицы, правил обвалки, зачистки и разделки;

— понимание требований технологической инструкции к обвалке и разделке мяса птицы;

— иметь представление о качественных признаках мяса птицы и производственном назначении различных частей.

Обязанности:

— работа на холодном производстве;

— подготовка сырья для работы, обвалка и разделка курицы, выдача в производство;

— разделка на части установленного размера с соблюдением нормативов и выхода продукции;

— отделение костей, хрящей, кожи, сухожилий и жировых включений;

— укладка в тару готовой продукции и отходов производства;

— работа по технологическим картам;

— поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;

— соблюдение санитарных норм и правил по охране труда.

Откликайтесь на вакансию, и мы обязательно свяжемся с вами для дальнейшего собеседования!