Метрдотель (банкетный менеджер)

В ресторане "Лагуна" при гостинице открыта должность метрдотеля (банкетный менеджер).

Обязанности:

— Организация работы зала ресторана, контроль накрытия и обслуживания (шведский стол, бизнес-ланч, банкеты).

— Принятие предварительных заказов на банкеты, сопровождение гостя на всех этапах.

— Контроль соблюдения стандартов обслуживания официантами и барменами, кассовой дисциплины и трудовой.

— Составление и контроль соблюдения графика работы сотрудников.

Требования:

— Опыт работы в ресторане на позиции администратора/менеджера.

— Владение ПК (Word, Excel), знание Tillypad.

— Знание кассовой дисциплины.

— Знание стандартов сервиса.

— Умение работать в команде.

— Пунктуальность, аккуратность, ответственность.

— Наличие медицинской книжки (поможем оформить).

Условия:

— Оформление по ТК РФ.

— Сменный график работы 2/2.

— Льготное питание, подарки детям на праздники.

— Униформа, транспорт до дома в вечернее время.

— Премия за банкеты по итогам месяца.

— Оплата труда обговаривается на собеседовании.