Помощник повара в столовую
45 400 ₽
Должностные обязанности
— содействовать повару в процессе приготовления блюд;
— взаимодействовать с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам;
— очищать овощи и фрукты, мыть и нарезать их;
— перебирать пищевые составляющие и удалять дефектные экземпляры;
— обеспечивать заморозку и размораживание пищевых припасов;
— готовить продукты к дальнейшей термической обработке;
— потрошить и разделять рыбу и другие продукты;
— готовить несложные блюда под надзором повара;
— комплектовать блюда и передавать их на вынос;
— отслеживать наличие кухонных запасов и информировать повара о необходимости их пополнения;
— работать с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд;
— контролировать качество используемых на кухне продуктов и соблюдение санитарно-гигиенических стандартов;
— информировать повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах;
— вести журнал для учёта расходуемых продуктов;
— соблюдать правила эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря;
— работа за кассой.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
53k
110k
3k
172k
Опубликована 4 дня назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Арзамас
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Арзамас
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Арзамас
- Можно удаленно
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Арзамас
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Арзамас