Су-шеф

Обязанности:

— Приготовление блюд и кулинарных изделий, предусмотренных меню, согласно технологическим картам;

— Соблюдение рецептур и технологий приготовления пищи;

— Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

— Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса;

— Составление заявок на необходимые продукты, п/ф, товары, полуфабрикаты и сырье;

— Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;

— Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам

— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Требования :

— Опыт работы не менее года;

— Умение работать с оборудованием;

— Навыки работы с продуктами;

— Ответственность и аккуратность.

Условия:

— Сменный график;

— Локация в г. Усть-Лабинск;

— Дружный коллектив;

— Питание в рабочее время;

— Иногородним предоставляем проживание