Менеджер кафе

Обязанности:

- Координация работы заведения, обеспечение и поддержание высокого уровня обслуживания

- Контроль открытия заведения, контроль передачи бара к следующей смене

- Контроль запасов продуктов и ингредиентов для производства, оформление заказов от поставщиков необходимой продукции, проведение инвентаризаций

- Организация работы штата сотрудников, составление штатного расписания

- Ведение и заполнение документации

- Проведение пятиминуток, постановка целей и задач на смену

- Обслуживание гостей и знание базы сервиса, работа с кассовым оборудованием

- Актуализация и внедрение новой информации

Требуемые компетенции:

Опыт работы в сфере общественного питания

Навыки управления

Высокий уровень ответственности

Планирование

Делегирование

Результативность

Постановка задач

Контроль

Внимание к деталям

Многозадачность

Коммуникабельность, работа в команде

Стрессоустойчивость

Мы предлагаем:

Гибкий график

Фиксированную ставку + % от продаж (от 3500 до 6500 за смену), а также дополнительную мотивацию и бонусы

Скидки на продукцию для сотрудников

Обучение, тренинги, возможность карьерного роста

Униформа (фартук, футболка и головной убор)

Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее сделать) обязательно