Пекарь-кондитер / Pastry cook

Мы предлагаем:

• График работы: 2/2 c 22:00 до 10:00 ночные смены
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Социальные гарантии‚ оплата отпусков и больничных
• Предоставляется униформа и бесплатное разнообразное питание в служебной столовой в течение смены
• ДМС
• Дружный коллектив
• Скидка 50% для сотрудников на услуги ресторанной службы в отеле
• Корпоративное обучение (тренинги)
• Премия в честь торжественного случая

Обязанности:

• Производство десертов, выпечки (слоеное, дрожжевое тесто, бисквиты), хлебобулочных изделий (хлеб, булочки, пироги, круассаны, дэниши), тортов, шоколадных конфет и кондитерских изделий, работа с заквасками;
• Контроль качества производимых кондитерских изделий, обеспечение необходимого качества производства, технологии приготовления и сроков годности;
• Соблюдение санитарных норм и правил;
• Подготовка и содержание в чистоте рабочего места;
• Участие в инвентаризациях и санитарных днях;
• Организация бесперебойной работы кондитерского производства.

Требования:

• Опыт работы от 6 месяцев
• Знание различных видов продукции (десерты, хлебобулочные изделия и т.п.)
• Внимательность и аккуратность, коммуникабельность и трудолюбие;
• Умение работать в команде;
• Желание работать и развиваться в сфере гостиничного бизнеса