Су-шеф

Опыт работы: 2 года

Полная занятость, полный день

График работы: 5/2 (13 часов смена с 11:00 – 00:00)

Заработная плата: от 120000 руб.

Знаменитый ресторан Адлера - "Хинкали танцевали" в поисках Су-шефа.

Чем ты будешь заниматься:

• Обеспечивать качественное и бесперебойное функционирование производства;
• Контролировать и обеспечивать соблюдение всех стандартов работы производства;
• Контролировать соблюдение требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
• Контролировать соблюдение товарного соседства и использования тары, инвентаря и упаковки по назначению, а также условий хранения продукции;
• Координировать деятельность поваров;
• Подбором и обучением поваров.

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет;
• Знание требований ХАССП, СанПиН;
• Ответственность, инициативность, хозяйственность;
• Знание технологических процессов приготовления блюд, калькуляции производства;
• Опыт руководства коллективом;
• Уверенный пользователь ПК.

Что ты получишь, работая у нас:

• Официальное трудоустройство;
• Вкусное питание за счет ресторана;
• График работы 5/2;
• Своевременную выплату заработной платы (2 раза в месяц);
• Заработная плата от 120 000 руб;
• Корпоративный транспорт (довезем до дома после работы).

Если тебя заинтересовала вакансия, не жди, звони сразу!

Ключевые навыки

Горячий цех/ Холодный цех/ Общественное питание/ Поварское дело/ Работа с людьми/ Чистоплотность/ Обучение и развитие / Технологические карты/ Дружелюбность/ Работа в команде / Организаторские навыки/ Управление производством/ Пользователь ПК