Повар

В Кулинарный дом "Алина" требуется повар-универсал c опытом работы.

Требование к кандидату - повар

· Приготовление блюд в соответствии с ТТК ( технологическими картами)

· Работа на горячем/холодном цеху (варка, жарка, запекание, приготовление соусов, супов, салатов)

· Первичная обработка сырья, мойка, нарезка, разморозка, приготовление полуфабрикатов.

· Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил личной гигиены, стандартов безопасности пищевой продукции.

· Проверка свежести продуктов, сроков годности и соблюдения условий хранения.

· Эстетичная подача блюд, участие в порционировании и выдачи на витрину

· Проведение инвентаризаций, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, уход за кухонным оборудованием.

· Работа на технологическом оборудовании, плиты, печь, пароконвектомат

· Составление заявок на продукты.

Требования к кандидату:

· Опыт работы от 1 года (желательно в общепите).

· Профильное образование (будет плюсом).

· Действующая медицинская книжка.

· Знание санитарных норм и техники безопасности.