Повар мясного цеха в столовую

Ищем повар мясного цеха
Обязанности:

— разделка мяса, птицы, субпродуктов;

— изготовление полуфабрикатов (фарш, котлеты, стейки и т. д.);

— маринование заготовок;

— контроль сроков годности сырья;

— соблюдение санитарных норм (СанПиН, ТР ТС);

— учёт расхода продуктов;

— обслуживание оборудования (мясорубки, пилы, слайсеры);

— поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

— опыт работы от 1 года (или готовность к стажировке);

— профильное образование (приветствуется);

— действующая медкнижка / готовность её оформить;

— знание технологий обработки мяса.