Бармен

Эко-комплекс «Новый Ковчег» – это центр гостеприимства на озере Селигер.
Мы заботимся о каждом госте и создаём лучший сервис в гармонии с уникальной природой. Мы гордимся своей вовлечённой командой и приглашаем к сотрудничеству единомышленников, чтобы ещё больше гостей смогли оценить таинственную красоту озера и комфортно отдохнуть в 2026 году.

Присоединяйтесь в команду. Вместе мы создаём место силы!

Преимущества сотрудничества с нами:

— Прозрачная система вознаграждения: от 2500 рублей за смену (в сезон май-сентябрь) + чаевые и % за обслуживание банкетов. Итоговый размер ставки обсуждается лично.

— Оплата дополнительных часов работы, реальная возможность заработать больше;

— Система премирования за качественно выполненную работу и помощь коллегам;

— Дополнительная мотивация за положительные отзывы гостей: + 500 рублей за каждый персональный отзыв;

— Бесплатное вкусное трёхразовое питание в корпоративной столовой;

— Проживание на территории комплекса в комфортных номерах (по 2-3 человека): собственная ванная комната, ТВ. Есть всё необходимое для отдыха после смены;

— Стабильные выплаты 2 раза в месяц (Аванс 25-го числа – до 10000, окончательный расчёт 10-го числа);

— Поддержка опытного наставника, регулярная обратная связь по результатам работы, комфортная и дружная атмосфера в команде.

Ваши ключевые задачи:

— Гостеприимная встреча и обслуживание гостей, согласно меню бара/винной карты и стандартам сервиса;

— Экспертная помощь в выборе лучших напитков и десертов: определение потребностей, презентация позиций из меню, приготовление напитков и десертов из мороженого; продажа дополнительных услуг, направленная на повышение среднего чека;

— Работа с программой R-keeper (открытие/закрытие смены, расчет гостей, сдача кассы и отчетов руководителю). Работа по чек-листам;

— Ежедневная подготовка бара и зала к обслуживанию гостей. Помощь официантам в организации завтраков. Закрытие бара и зала;

— Соблюдение чистоты, внимательное отношение к зонам обслуживания, инвентарю. Работа на профессиональном барном оборудовании;

— Приём товара, участие в инвентаризациях, материальная ответственность;

— Тесное взаимодействие с коллегами из кухни и зала, координация работы официантов на смене, командная работа.

Что мы ждём от Вас:

— Желание развиваться в сфере гостеприимства;

— Вежливость, коммуникабельность, ответственность, лидерские качества, грамотность;

— Готовность к высокому темпу работы и многозадачности, умение расставлять приоритеты в работе, организовать смену;

— Опыт работы на аналогичной позиции, понимание специфики барной культуры;

— Умение находить персональный подход к гостям и органично взаимодействовать с коллегами.

Приглашаем вас на интервью и с удовольствием ответим на все вопросы по вакансии. Делитесь своими успешными кейсами, отправляйте резюме или отклик. До встречи в нашей команде!