Менеджер зала / администратор в ресторан

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной и максимально эффективной работы ресторана
- Обеспечение уровня сервиса и комфорта гостей
- Работа в зале с гостями, решение конфликтных ситуаций
- Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников
- Ведение документации (графиков, табелей, журналов и пр.)
- Создание рабочей и позитивной атмосферы в коллективе и атмосферы гостеприимства в зале
- Контроль кассовой дисциплины, открытие и закрытие кассовых смен
- Принятие, организация и проведение банкетов
- Управление закупкой и контроль остатков хоз. нужд ресторана
- Четкий контроль взаимопонимания кухни и зала

Требования:

- Опыт работы на позиции менеджер зала / ресторана от 2х лет (не фаст-фуд, не кальянные), кандидаты без опыта работы не рассматриваются
- Знание стандартов сервиса
- Желательно знание iiko

- Приветствуется опыт работы с агрегаторами доставок
- Умение находить общий язык с гостями, быстро принимать оптимальные решения в конфликтных ситуациях;

Условия:

- График сменный, необходима полная занятость без возможности совмещения с учебой или другой работой
- Оклад + % от продаж (от 60000₽)
- Бесплатное питание
- Выплата з/п 2 раза в месяц
- Оплата вечернего такси
- Классный коллектив интересных, честных и профессиональных коллег
- Возможность реализовывать свои идеи в развивающемся проекте