Бармен администратор

Описание вакансии
Работа в красивейшем месте, дружная команда и чудесная атмосфера.
Здесь вы сможете раскрыть весь свой потенциал:коммуникабельности, творческого мышления и креативности.

Убедительная просьба читать внимательно требования к кандидату и иметь минимальное понимание об этике и правилах деловой переписки!

Требования
- дисциплинированность;
- обучаемость;
- наличие медицинской книжки или готовность её оформить;
- опрятный внешний вид;
- грамотная речь и коммуникабельность;
- физическая выносливость ;
- базовое знание этикета обслуживания.

Обязанности
- Контроль работы официантов,
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
- Поставление графиков работы персонала;
- Проведение инструктажей перед сменой;
-Знание в области винного сервиса, умение разбираться в вине и опыт работы - будет вашим конкурентным преимуществом.
- Так же как и знание -Айки
- Подача меню, карты вин, барной и коктейльной карты в соответствии с ресторанным этикетом обслуживания гостей;
- Умение импровизировать, создавая уникальные вкусовые комбинации под запросы клиентов;инвентаризация барной продукции;
- Консультировать клиентов по выбору напитков, рассказывать о рецептах и особенностях различных коктейлей.;
- Составление заявок на продукты, напитки и сырьё, используемые при приготовлении напитков и закусок;
- Принимать участие в оформлении и декорировании бара для создания уютной и привлекательной атмосферы, а также для мероприятий;
- Проверка наличия маркировки алкогольной продукции и сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации);
- Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте;
- Ведение кассовой документации — приём платежей, оформление чеков, ведение отчётности по смене.

Условия:
— село Родное (20 минут от Севастополя)
-график работы 2/2, с 9:00 до 22:00
- трансфер сотрудников от пятого километра (Симол)
- корпоративное питание (обед, ужин)
- дружный, веселый и молодой коллектив

О компании:
Винно-туристический комплект Усадьба «Родное гнездо»

Видовой ресторан, собственные виноградники, коттеджи класса «Люкс»